تغذية

ما هو أفضل لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات: Rutabagas أو البطاطا؟

ما هو أفضل لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات: Rutabagas أو البطاطا؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rutabagas تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات من البطاطا.

اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يحتوي على نسبة عالية من الخضروات قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وكذلك يفيد صحتك العامة. تعلم الخضروات التي تحتوي على أقل الكربوهيدرات يمكن أن يساعدك في الحصول على المزيد من الخضروات أثناء تناول هذا النظام الغذائي دون تجاوز الحد اليومي المسموح به للكربوهيدرات. على الرغم من أن كلا من البطاطا والروتاباجاز مغذية ، إلا أن الروتاباجاز قد يكون أسهل في نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات.

السعرات الحرارية والكربوهيدرات

Rutabagas أقل في كل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، مما يجعلها الخيار الأفضل إذا كنت تحاول فقدان الوزن على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. تحتوي كوب واحد من روتاباجا المغلي المكعب على 51 سعرة حرارية و 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 3.1 جرامًا من الألياف ، مما يجعل الكربوهيدرات الصافية 9 جرام. تحتوي نفس كمية البطاطس المسلوقة على 136 سعرة حرارية و 31 جرامًا من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 3 غرامات من الألياف ، مما يعني 28.8 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.

العناصر الغذائية

إذا كنت تقيد كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها ، فقد يكون من الصعب الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها ، خاصة إذا كنت تحد أيضًا من الكربوهيدرات. يمكن أن يساعدك اختيار الخضراوات الغنية بالمواد الغذائية على تلبية ما تنصح به من العناصر الغذائية الأساسية. توفر كل كوب واحد من البطاطا المسلوقة 17 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم ، و 34 في المائة من DV للفيتامين C ، و 11 في المائة من DV لكل ثيامين ونياسين ، و 23 في المائة من DV لفيتامين ب -6. تحتوي نفس كمية الروتاباجا على 10 في المائة من DV للبوتاسيوم و 53 في المائة من DV للفيتامين C ، ولكن فقط كميات صغيرة من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، مما يجعل البطاطا الخيار الأكثر ثراء بالمغذيات.

تجهيز

ينتمي Rutabagas إلى نفس عائلة الخضار مثل الكرنب والقرنبيط واللفت. كما هو الحال مع البطاطا ، يمكنك استخدامها في مجموعة واسعة من الأطباق. يمكنك مزجها أو إضافتها إلى الحساء أو يطبخها أو خبزها أو قليها. ما لم تكن تقوم بصنع الحساء ، فقد ترغب في تجنب غليان البطاطا أو البطاطا المقلية ، حيث ستفقد الكثير من العناصر الغذائية باستخدام طريقة الطهي هذه أكثر من الخبز.

الاعتبارات

إذا كنت تحب الطعم الأقوى قليلاً من الروتاباجاز ، فيمكنك استبدالها بالبطاطا في الوصفات لأن لديها شعور نشوي مماثل في فمك ، لكنها تحتاج إلى وقت أطول في الطهي. خيار آخر هو استخدام مزيج من البطاطا و rutabaga للحصول على فوائد كل من الخضروات ، وهذا يعني أعلى محتوى المغذيات الدقيقة للبطاطا ومحتوى الكربوهيدرات أقل من rutabaga.


شاهد الفيديو: Minding your mitochondria. Dr. Terry Wahls. TEDxIowaCity (أغسطس 2022).