تغذية

مجموع الكربوهيدرات يجب أن تأكل في اتباع نظام غذائي نباتي

مجموع الكربوهيدرات يجب أن تأكل في اتباع نظام غذائي نباتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يحتاج النباتيون إلى الكثير من الحبوب والفواكه والخضروات يوميًا.

النظام الغذائي النباتي هو نظام يلغي جميع المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض والعسل. هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يعزز صحتك ، ويساعد في الوقاية من الأمراض ويلبي جميع الاحتياجات الغذائية الخاصة بك ، طالما أنه مصمم لتزويدك بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحتاجها ، كما تقول أكاديمية التغذية وعلم التغذية. الكربوهيدرات من الحبوب والفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات والبذور هي أساس اتباع نظام غذائي نباتي صحي. عندما تتبع أسلوب حياة نباتي ، يجب أن تكون حريصًا على تضمين ما يكفي من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يوميًا ، كما تنصح جمعية بوسطن النباتية. قبل البدء في تناول الطعام النباتي ، تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية عن أي اعتبارات غذائية خاصة قد تحتاجها.

أوصى تناول الكربوهيدرات

توصي الدلائل الإرشادية الخاصة بالحمية الغذائية للأمريكيين 2010 بأن يحصل الشخص البالغ الأصحاء في المتوسط ​​على حوالي 45 إلى 65 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. هذا يعني أنك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية ، فستحتاج إلى 225 إلى 325 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، على الرغم من أن المبلغ الدقيق يعتمد على العمر والجنس ومستوى النشاط. في حين أن هذه هي الكمية الأساسية التي ينصح باستخدامها من الكربوهيدرات ، فإن نظام غذائي نباتي نموذجي يزداد بشكل كبير يوميًا. أظهرت إحدى الدراسات التي أجراها الطبيب في كلية الطب بجامعة جورج واشنطن نيل بارنارد ، أن النباتيين يمكنهم الحصول على ما يصل إلى 75 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات.

الوجبات اليومية

هناك أربع مجموعات غذائية أساسية في نظام غذائي نباتي متوازن: الحبوب والفواكه والخضروات والبقوليات ، والتي تشمل الفول والمكسرات والبذور. جميع هذه الفئات الأربع غنية بالكربوهيدرات. يجب أن يهدف النبات إلى تناول ما بين 4 إلى 6 حصص من الحبوب يوميًا ، مع أن غالبيةها عبارة عن حبوب كاملة ، مثل شريحة واحدة من خبز القمح الكامل أو نصف كوب من الأرز المطبوخ أو الكينوا. يجب أن يكون لدى النباتيين أربع حصص على الأقل من الخضار - نصف كوب مطهو أو كوب واحد من حجم الحصة بالنسبة إلى معظمهم - وطبقتان إلى ثلاث وجبات من الفاكهة ، مثل تفاح واحد متوسط ​​الحجم ، 1 كوب من التوت أو شرائح الفاكهة و 1/4 كوب من الفواكه المجففة. من مجموعة البقوليات ، توصي جمعية بوسطن النباتية بأربعة حصص ، مثل كوب من حليب الصويا ، ونصف كوب من الفول المطبوخ أو أونصة واحدة من البذور أو المكسرات.

فوائد الكربوهيدرات

تقول لجنة الأطباء للطب المسؤول إنه من الشائع أن يفترض الناس أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات - مثل تلك الموصى بها لنظام غذائي نباتي - يؤدي إلى زيادة الوزن. ومع ذلك ، يؤكد PCRM أن هذا غير صحيح. نظرًا لأن الكربوهيدرات تحتوي على سعرات حرارية أقل ودهون أقل من الأطعمة مثل اللحوم ، فإن النباتيين الذين يزيدون من تناولهم للكربوهيدرات المعقدة بينما يستهلكون اللحوم هم أكثر عرضة لانقاص وزنهم. أظهرت دراسة Barnard لعام 2009 ، التي نشرت في "American Journal of Clinical Nutrition" ، أن النباتيين يحصلون على 75 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات بينما في نظام غذائي قليل الدسم لديهم مستويات أفضل من الكوليسترول والسكر في الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب من الناس على نظام غذائي منخفض أو معتدل الكربوهيدرات.

الاعتبارات

إذا كنت بدأت للتو في اتباع نظام غذائي نباتي ، احرص على عدم تناول عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات. قد يفاجأ النباتيون الجدد عندما يعلمون أنهم بحاجة إلى تناول كمية أكبر من الطعام عندما يزيلون اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض من وجباتهم للحفاظ على نفس عدد السعرات الحرارية التي يستهلكونها عادة في نظام غذائي تقليدي. قد لا تحصل على سعرات حرارية كافية من نظامك النباتي إذا كنت تشعر بانتظام بالتعب أو الانفعال أو الجوع أو الضعف أو كنت تواجه صعوبة في التركيز. اسأل الطبيب أو أخصائي التغذية لمساعدتك في تحديد ما إذا كان نظامك النباتي مناسبًا ومتوازنًا.


شاهد الفيديو: نصائح لتطبيق النظام الغذائي النباتي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Both

    بالتأكيد. انا اربط كلامي بالكل. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  2. Meztilar

    لقد ابتعدت عن المحادثة

  3. Due

    نعم ، هذا صحيح

  4. Aurick

    لذا نعم!

  5. Joe

    الطعم الكامل



اكتب رسالة