تغذية

البنجر الآثار الجانبية الجذر

البنجر الآثار الجانبية الجذر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جذر البنجر غني بالفولات ومضادات الأكسدة.

Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

المزايا الصحية للبنجر الأكل ، المعروف أيضا باسم جذر البنجر ، تفوق بكثير العيوب. في الواقع ، ذكرت دراسة نشرت في عام 2012 في "مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية" أن تناول جذر البنجر يمكن أن يساعدك على الجري بشكل أسرع. تشير الدراسة إلى أن السبب وراء تحسن سرعة الجري هو أن البنجر غني بالنترات. لن يجعلك البنجر أسطولًا من القدمين فحسب ، بل يوفر لك أيضًا الفولات والألياف ومضادات الأكسدة.

السعرات الحرارية والألياف والكربوهيدرات

جذر البنجر عبارة عن خضروات حمراء أو ذهبية حلوة تحتوي على 44 سعرة حرارية و 2 جرام من الألياف في بنجر دائري بحجم 2 بوصة. لا يهضم جسمك الألياف ، لذلك يمر عبر نظامك دون أن يتحول إلى سكر ويتسبب في زيادة مستويات السكر في الدم. يوفر بنجر واحد أيضًا ما يقرب من 10 غرامات من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي. تحتاج الكربوهيدرات للحصول على الطاقة من أجل عملية التمثيل الغذائي الصحي. يوفر لك البنجر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات الصحية.

المزايا الصحية للفولات

البنجر غنية بالفولات. تناول بنجر واحد يوفر 20 في المئة من البدل اليومي الموصى به من هذه المغذيات. حمض الفوليك يساعد في بناء خلايا جديدة. يجب أن تدرك النساء الحوامل أن حمض الفوليك يساعد في منع تشوهات العمود الفقري والدماغ عند أطفالهن النامية. يساعد الفولات في البنجر أيضًا في الوقاية من أمراض القلب وبناء خلايا الدم الحمراء.

فوائد مضادات الأكسدة

البنجر هي مصدر جيد للحمض الدهني ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على التئام تلف الأعصاب الناجم عن مرض السكري ، وفقًا لما ذكره اختصاصي التغذية المسجل جوان سالج بليك. يساعد هذا الأحماض الدهنية على تحييد المواد الكيميائية المعروفة باسم الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الأعصاب. تحتوي كل خلية في جسمك على حمض ليبويك ، وهو أمر حيوي لتحويل الجلوكوز إلى طاقة. إن الخصائص المضادة للأكسدة غير العادية في حمض ليبويك تسمح لها بالعمل في كل من الدهون والماء ، في حين أن مضادات الأكسدة الأخرى لا تعمل إلا في واحدة أو أخرى. عامل فريد آخر من حامض ليبويك هو أنه يساعد مضادات الأكسدة الأخرى على التجدد ، وفقًا لمركز جامعة نيويورك لانجون الطبي.

الآثار الجانبية للبنجر

واحدة من الآثار الجانبية للأكل جذر البنجر الأحمر هو تغيير في لون البول. يمكن أن يتحول البنجر الأحمر إلى اللون الوردي أو الأحمر ، مما يخطئ بعض الناس في الدم. البنجر يمكن أيضا أن تجعل رائحة البول حلوة. أيا من هذه الشروط يضر بصحتك. إذا كنت مصابًا بالنقرس ، وهو شرط يؤدي إلى تكوين البلورات في المفاصل ، مما يجعلها مؤلمة ومنتفخة ، فتجنب تناول البنجر. ينص مركز جامعة ميريلاند الطبي على أن الأكسالات الموجودة في البنجر يمكن أن تسبب نوبة النقرس.

الموارد (1)


شاهد الفيديو: أعراض جانبيه يجب أن تعلم بها قبل أن يكون عصير الشمندر ضمن وجباتك الغذائيه (قد 2022).