تغذية

النسبة المئوية للقيم اليومية بناء على نظام السعرات الحرارية 2000

النسبة المئوية للقيم اليومية بناء على نظام السعرات الحرارية 2000


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ترتبط القيم اليومية مباشرة بأحجام الأجزاء.

الرؤية الرقمية. / صور فوتوغرافية / صور متحركة

ربما فكرت ، بعد مسح ملصق حقائق التغذية على علبة من الحبوب المدعمة بشدة ، أن كل ما عليك فعله للحصول على جرعتك اليومية من الفيتامينات والمعادن هو أن تصب في طاسة زوجين. لا يمكنك استخلاص مثل هذا الاستنتاج إلا من القيم اليومية المئوية ، وهو مكون إلزامي لملصقات التغذية يساعدك في تحديد مدى مغذية الطعام داخل العبوة - أو لا.

القيم اليومية

حددت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قيمًا يومية لمعظم العناصر الغذائية الرئيسية ، بما في ذلك إجمالي الكربوهيدرات والبروتين والدهون الكلية والدهون المشبعة والألياف الغذائية. كما حددت القيم اليومية للعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. وتشمل هذه المعادن الرئيسية البوتاسيوم والصوديوم والكلوريد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس وبعض المعادن النادرة الأخرى. تشمل الفيتامينات ذات القيم اليومية المحددة الفيتامينات A و C و D و E و K وجميع الفيتامينات B. تعتبر القيمة اليومية المحددة للعناصر الغذائية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية هي الكمية التي يحتاجها الشخص العادي ، وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية.

الاستخدام المقصود

تخدم القيم اليومية غرضًا مزدوجًا. يمكنهم مساعدتك في الحفاظ على حصيلة غير رسمية - ولكن ليست دقيقة بالضرورة - عن مدخولك الغذائي. كما أنها تتيح لك تقييم القيمة الغذائية للطعام بسرعة وسهولة مقارنة المنتجات المماثلة. تعتمد فائدتها كأداة بشكل كامل على وجود أحجام خدمة قياسية. ستمنحك علامة حقائق التغذية على رغيف الخبز القيمة اليومية المئوية للعناصر الغذائية التي توفرها شريحة واحدة ، والتي تعتبر وجبة قياسية من الخبز. يمثل رغيف الخبز الذي يوفر 10 في المائة من القيمة اليومية للحديد لكل وجبة مصدرًا أفضل للحديد من الذي يوفر 3 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لكل وجبة.

مطالبات المغذيات

تُستخدم القيم اليومية المئوية أيضًا لتقديم مطالبات بمحتوى المواد الغذائية. يعتبر أي طعام يقدم أكثر من 20 بالمائة من القيمة الغذائية اليومية لكل وجبة مصدرًا ممتازًا لتلك المغذيات. لأن القيمة اليومية للألياف الغذائية هي 25 غراما ، يمكن للحبوب أن تدعي أنها مصدر ممتاز للألياف إذا كانت تحتوي على 5 غرامات على الأقل لكل وجبة. أي طعام يوفر ما لا يقل عن 10 بالمائة من قيمة المغذيات اليومية لكل وجبة يعتبر كمصدر جيد لتلك المغذيات - يمكن وصف الحبوب التي تحتوي على 2.5 غرام على الأقل من الألياف لكل وجبة بأنها مصدر جيد للألياف. تعتبر الأطعمة التي توفر أقل من 5 في المائة من القيمة اليومية للمغذيات منخفضة في هذه المغذيات. الحبوب منخفضة الألياف تحتوي على أقل من 1.3 جرام من الألياف لكل وجبة.

الحد الأدنى

ليس هناك شك في أن القيم اليومية تقدم لمحة دقيقة عن القيمة الغذائية الأساسية للطعام ، وأنها يمكن أن تساعدك على اختيار المنتجات الغذائية الأكثر مغذية. ومع ذلك ، قد تضلل إذا كنت تستخدمها لقياس مستويات المغذيات في نظامك الغذائي اليومي. تشير القيم المئوية اليومية إلى أنه إذا كنت تتناول شريحة من الخبز توفر 10 في المائة من القيمة اليومية للحديد ، فيمكنك افتراض أنها تلبي 10 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد. رغم أن هذا قد يكون مناسبًا لبعض الأشخاص ، إلا أنه غير دقيق بالنسبة للآخرين. إن القيمة اليومية للحديد - وهي 18 ملليغرام - هي المبلغ الموصى به للنساء حتى سن 50. يحتاج الرجال والنساء الأكبر سناً إلى أقل ، وتحتاج النساء الحوامل إلى المزيد.


شاهد الفيديو: حساب النسب المئوية - Microsoft Excel (قد 2022).