تغذية

ما هي نسبة الأفوكادو هو الدهون؟

ما هي نسبة الأفوكادو هو الدهون؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن تساعد نسبة الدهون العالية في حماية قلبك.

Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images

الأفوكادو هي واحدة من الأنواع القليلة من المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. تقريبا جميع السعرات الحرارية في الأفوكادو تأتي من الدهون. في حين أن هذا قد يبدو شيئًا سيئًا ، إلا أن الدهون الموجودة في الأفوكادو مفيدة لك بالفعل - باعتدال ، بالطبع - ويمكن أن تحافظ على صحتك.

نسبة الدهون

ما يقرب من 85 في المئة من السعرات الحرارية في الأفوكادو تأتي من الدهون. من بين 120 سعرة حرارية ستحصل عليها من نصف كوب أو 75 جرام من مكعبات الأفوكادو ، حوالي 100 سعرة حرارية تنبع من 11 غراما من الدهون - الدهون لها 9 سعرة حرارية لكل جرام. أكثر من 66 في المئة من تلك الدهون غراما ، أو 7.5 غراما ، غير مشبعة الاحادية. حوالي 12 في المئة ، أو 1.5 غرام ، غير مشبعة ، في حين أن النسبة المتبقية تأتي من أقل من بضعة جرامات من الدهون المشبعة.

فوائد الدهون

إن المحتوى العالي من الدهون غير المشبعة الأحادية - أو MUFA - للأفوكادو مفيد بشكل خاص لصحتك. قامت دراسة أجريت عام 2007 في إسبانيا ونشرت في مجلة كلية التغذية الأمريكية بتقييم فوائد النظام الغذائي الغني بـ MUFA للأشخاص الذين يعانون من الأنسولين. اكتشف الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة الاحادية يحسن وظيفة الأنسولين ، وبالتالي استقرار مستويات السكر في الدم - وهي فائدة كبيرة إذا كنت في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ الباحثون أن المشاركين في الدراسة الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غنيًا بـ MUFA زاد لديهم أيضًا مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة أو HDL. هذا هو نوع الكوليسترول الذي يعمل على استقرار مستويات الكوليسترول بشكل عام ويحمي قلبك.

تخصيص الدهون يوميا

أنت في الواقع تحتاج إلى الدهون في نظامك الغذائي لإنتاج هرمون وامتصاص الفيتامينات والعديد من العمليات البيولوجية الأخرى. يجب أن يأتي ما يتراوح بين 20 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون - الدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة بشكل مثالي ، تنصح المبادئ التوجيهية للنظام الغذائي للأمريكيين 2010. للحصول على 2000 من السعرات الحرارية في المتوسط ​​، يمكن أن تأتي من 400 إلى 700 سعرة حرارية من الدهون ، وهو 44 إلى 78 غراما يوميا. 11 غراما من الدهون ستحصل عليها من 1/2 كوب من مكعبات الأفوكادو تشكل ما بين 14 و 25 في المئة من بدل الدهون الخاص بك لهذا اليوم ، استنادا إلى نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية. في حين أن أكبر نسبة من الدهون في الأفوكادو هي دهون جيدة ، إلا أنها لا تزال دهون وعالية السعرات الحرارية. قم بقياس الجزء الخاص بك في وقت مبكر ، لذلك فأنت أقل عرضة للإفراط في الثمار بأكملها.

اعتبارات أخرى

إذا كنت تأكل جزءًا كبيرًا من الأفوكادو ، فلن تحصل على الكثير من السعرات الحرارية فحسب ، بل ستزيد أيضًا من كمية الدهون المشبعة. الدهون المشبعة هي الدهون الضارة التي تؤثر سلبًا على الكوليسترول وصحة قلبك. على الرغم من أن الأفوكادو لا يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة ، إذا كنت ستأكل جزءًا كاملًا مكوّنًا سعة 150 جرامًا من كوب واحد ، فستحصل على 3.5 غرام تقريبًا من الدهون المشبعة. نظرًا للتأثير السيئ لهذه الدهون على صحتك ، لا ينبغي أن يأتي أكثر من 10 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون المشبعة ، وفقًا لإرشادات النظام الغذائي لأمريكا 2010. هذا سيكون 200 سعرة حرارية من الدهون المشبعة أو 22 غراما لنظام غذائي من 2000 سعرة حرارية. تشكل كوب واحد أكثر من 15 في المائة من بدل الدهون المشبع الخاص بك طوال اليوم للحصول على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: اكتشف ما سيحدث لك إذا أكلت أفوكادو واحدة يوميا لمدة شهر (قد 2022).