تغذية

هل دقيق الشوفان الكوكيز سيء بالنسبة لنظامك الغذائي؟

هل دقيق الشوفان الكوكيز سيء بالنسبة لنظامك الغذائي؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أكل دقيق الشوفان الكوكيز الزبيب في الاعتدال. قد تحتوي على سكر أكثر مما تتوقع.

كوكب المشتري / Photos.com / صور غيتي

من الصعب مقاومة ملفات تعريف الارتباط الرطبة ، حلوة الشوفان الكوكيز - وخاصة عندما تكون طازجة من الفرن. كعلاج عرضي ، لن يدمر ملف تعريف دقيق الشوفان نظامك الغذائي. ولكن بسبب نسبة السكر والدهون والسعرات الحرارية فيها ، يجب ألا تتناول الكثير منها كثيرًا. تحتاج أيضًا إلى مشاهدة حجم الجزء الخاص بك ، نظرًا لأن بعض ملفات تعريف ارتباط زبيب الشوفان التي يتم شراؤها من المتجر يمكن أن تكون أكثر من حصة واحدة.

المكونات في دقيق الشوفان الكوكيز

تحتوي وصفة كعكة الشوفان النموذجية لزبيب الشوفان والدقيق والملح والزبدة والسكر والبيض والزبيب. الزبدة والسكر هما أكبر مدمني الحمية في القائمة. الكثير من السكر المضاف في نظامك الغذائي يؤدي إلى زيادة الوزن ، ويمكن أن يكون له أيضًا آثار أكثر خطورة على المدى الطويل. وجد تحليل عام 2014 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية وجود صلة مهمة بين استهلاك السكر الإضافي وخطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية بين 10 و 628 من البالغين في المسح الوطني للصحة والتغذية.

تحتوي الزبدة على الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن ترفع مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو LDL ، والكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقا لنتائج الدراسة التي نشرت في المجلة الطبية البريطانية في عام 2016.

الطحين - خاصةً إذا كان دقيقًا أبيض - ليس بريئًا أيضًا. الطحين الأبيض هو منتج حبوب مكرر تم تجريده من غذائه. يتم استقلاب الحبوب المكررة على نحو مشابه للسكريات المضافة وقد تم ربط الاستهلاك بالسمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان ، وفقًا لجامعة هارفارد الطبية.

وجدت دراسة نشرت في JNCI Cancer Spectrum في عام 2018 أن المرضى الذين يعانون من سرطان القولون في المرحلة الثالثة والذين يستهلكون الحبوب المكررة بشكل متكرر خلال فترة تصل إلى ستة أشهر بعد العلاج الكيميائي يزيد لديهم خطر تكرار السرطان والموت مقارنة بالمرضى الذين يتناولون حبوبًا أقل تكريرًا وأكثر بقوليات.

السعرات الحرارية والمزيد

ربما تعلم بالفعل أنه من أجل الحفاظ على وزن صحي ، يتعين عليك البقاء ضمن ميزانية محددة من السعرات الحرارية كل يوم يتم تحديدها حسب الجنس والعمر ومستوى النشاط. السعرات الحرارية من السلع المخبوزة تضيف بسرعة مفاجئة ويمكن أن تعرقل خطة النظام الغذائي.

يحتوي ملف تعريف الارتباط الصغير الذي يبلغ قطره 2 بوصة ويزن حوالي 0.75 أوقية على 87 سعرة حرارية تقريبًا. هذا حوالي 4.5 في المئة من 2000 سعرة حرارية تحتاجها المرأة المعتدلة المعتادة يوميًا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. لن يكسر البنك ما لم تأكل أكثر من واحد.

ملفات تعريف الارتباط كبيرة الحجم

غالبًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط أكبر من 2 بوصة. يحتوي ملف تعريف الارتباط لزبيب الشوفان 3 بوصة الذي يزن 1.25 أوقية على 146 سعرة حرارية ، أو حوالي 7.5 بالمائة من نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. ثم هناك ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على زبيب الشوفان العملاق ملفوفة بالبلاستيك بالقرب من تسجيل الخروج في المقاهي ومطاعم الوجبات السريعة التي يصعب مقاومتها. يبلغ قطرها 4 بوصات على الأقل ، ومن الصعب جدًا تناول القليل وحفظ الباقي أو مشاركته. يحتوي ملف تعريف الارتباط 4 بوصة الذي يزن 2.25 أوقية على 259 سعرة حرارية ، وفقًا لبيانات التغذية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية. هذا هو أكثر من 10 في المئة من نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية في ملف تعريف ارتباط واحد.

بالنسبة إلى الدهون والسكر ، سيحتوي ملف تعريف الارتباط على 3.5 إلى 8 غرامات من الدهون ، حسب الحجم. أكثر من نصف ذلك هو الدهون المشبعة. سيحتوي ملف تعريف الارتباط الخاص بك أيضًا على 10 إلى 22.5 جرام من السكريات ، معظمها من السكريات المضافة.

اللف

كعك الشوفان حلو. لا ينبغي أن يؤكل كل يوم أو يعتبر خيارًا جيدًا لتناول الوجبات الخفيفة. ومع ذلك ، فإن عمل ملفات تعريف الارتباط في المنزل باستخدام دقيق القمح الكامل يمكن أن يزيد من قيمة المواد الغذائية ، وفقًا لمايو كلينك. قد يكون استخدام دقيق اللوز خيارًا أفضل ، وفقًا لبحث عام 2014 في مجلة الأبحاث والعلوم الطبية ، والذي يوضح أن اللوز ، رغم أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، قد يؤثر إيجابًا على فقدان الوزن ويقلل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أخيرًا ، يمكن أن يؤدي تقليل السكر المضاف - أو استبداله بالكامل بالحلاوة الطبيعية للموز أو التفاح - إلى رفع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بضع درجات على المستوى الغذائي.


شاهد الفيديو: معلومات مهمة جدا عن البيض المسلوق مزايا مبهرة للبيض لن تتوقعها أبدا الدكتور نبيل العياشي (قد 2022).