تغذية

كيف يعمل نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

كيف يعمل نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تخفيض الكربوهيدرات يعزز استخدام الدهون للحصول على الطاقة.

العلامة التجارية X صور / Stockbyte / صور غيتي

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. الكربوهيدرات الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب والسكر ، يتم تحويلها إلى الجلوكوز ، والتي تستخدم بعد ذلك لتغذية الجسم. ومع ذلك ، يمكن تخزين الكثير من الكربوهيدرات ، وخاصة من النشا والسكر ، في الجسم وتؤدي إلى دهون البطن. إن نظرية الحمية الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي أنه من خلال تقليل عدد الكربوهيدرات بشكل كبير ، سوف يحرق الجسم الدهون مقابل الوقود بدلاً من الجلوكوز.

أكل 20 غراما من الكربوهيدرات يوميا لمدة 14 يوما الأولى من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. يبدأ كل من نظامي Atkins و South Beach بمرحلة تحريض مدتها أسبوعان تهدف إلى تثبيت مستويات الجلوكوز في الدم وفقدان الوزن بدءً من 8 إلى 13 رطلاً ، وفقًا لـ South Beach وما يصل إلى 15 رطلاً ، وفقًا لـ Atkins.

قطع الأطعمة مع النشا والسكر والدقيق الأبيض. يشار إليها باسم "الكربوهيدرات السيئة" ، هذه المكونات تقدم قيمة غذائية قليلة ، وترفع مستويات السكر في الدم وتؤدي إلى دهون البطن. تخلص من الأرز الأبيض والمعكرونة والحلويات السكرية والبسكويت والذرة.

القضاء على الفواكه والحبوب ، بما في ذلك الحبوب الكاملة خلال الأسبوعين الأولين من المرحلة الأولى. في حين أن هذه الأطعمة تحتوي على ألياف "الكربوهيدرات الجيدة" ، بالإضافة إلى المواد الغذائية الأخرى ، إلا أنها تحتوي على السكر والنشا ، والتي لها تأثير على مستويات السكر في الدم.

أكل نظام غذائي من البروتينات الخالية من الدهون والخضروات الطازجة. تمتلئ كلتا المجموعتين من المواد الغذائية وتحتويان على مواد مغذية مهمة لمساعدتك في الحفاظ على صحتك. تجنب البروتينات التي تحتوي على الدهون المشبعة ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير المقدد. بدلاً من ذلك ، اختر الدواجن أو السمك أو البيض أو التوفو. يُسمح لك بمحدودية الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون ، مثل الحليب أو الزبادي العادي. اجمع بين البروتين والخضروات الصحية غير النشوية ، مثل اللفت والسبانخ والقرنبيط.

تناولي عدة وجبات صغيرة في اليوم ولا تمر أكثر من ست ساعات دون تناول الطعام. يوصي ساوث بيتش بثلاث وجبات ، ووجبتين خفيفتين وحلوى غير سكرية. يتيح لك Atkins أن تقرر كيف تريد تصميم خطة تناول الطعام الخاصة بك ، إما ثلاث وجبات كاملة أو أربع إلى خمس وجبات أصغر. الفكرة وراء تناول وجبات صغيرة متكررة هي تجنب الجوع والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

أضف من 25 إلى 45 جرامًا من الكربوهيدرات الصحية إلى نظامك الغذائي بدءًا من الأسبوع الثالث. خلال هذه المرحلة الثانية ، ستستمر في إنقاص الوزن ، على الرغم من بوتيرة أبطأ. تشمل الأطعمة التي يجب إضافتها الفواكه الطازجة ، مثل التوت والتفاح والحبوب الكاملة ، مثل خبز القمح الكامل أو الباستا.

حافظ على فقدان وزنك عن طريق التمسك بنظام غذائي محمل بالبروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة. استمر في تجنب الأطعمة السكرية والمكررة أو المصنعة ، مثل ملفات تعريف الارتباط والبسكويت. توصي South Beach بالانتقال إلى هذه المرحلة الثالثة بمجرد بلوغك هدف إنقاص الوزن في المرحلة الثانية. يقترح Atkins الانتقال إلى المرحلة الثالثة ، مرحلة ما قبل الصيانة ، عندما تكون في حدود بضعة أرطال من بلوغ هدفك. خلال هذه المرحلة تستمر في إضافة المزيد من الفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات ، وتناول ما بين 50 إلى 70 جرامًا من الكربوهيدرات الصحية يوميًا. بمجرد بلوغك هدف إنقاص الوزن ، تنتقل إلى المرحلة الرابعة في Atkins ، وهي مرحلة الصيانة ، التي تتيح 75 غراماً من الكربوهيدرات الصحية يوميًا.

تلميح

  • أداء 150 إلى 300 دقيقة في الأسبوع من نشاط القلب والأوعية الدموية لتسريع فقدان الوزن وبناء صحة القلب والرئة.

تحذير

  • تحتوي المرحلة الأولية من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات وقد تشعر بالتعب أو الغضب. لأن الكربوهيدرات الصحية هي جزء مهم من نظام غذائي صحي ، لا تبقى في المرحلة الأولى لأكثر من أسبوعين.

الموارد (1)


شاهد الفيديو: شرح مفصل عن دايت منخفض الكربوهيدرات (قد 2022).