تغذية

ما هي الأطعمة الصحية على حمية البحر المتوسط ​​التي يمكن للأميركيين تناولها؟

ما هي الأطعمة الصحية على حمية البحر المتوسط ​​التي يمكن للأميركيين تناولها؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المأكولات البحرية هي عنصر رئيسي في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.

تأكل ثقافة البحر الأبيض المتوسط ​​واحدة من أكثر النظم الغذائية المغذية والمتوازنة في العالم. لحسن الحظ ، لست مضطرًا للعيش في البحر المتوسط ​​لجني فوائد النظام الغذائي. في الواقع ، فإن معظم الأطعمة التي تتمتع بها ثقافات البحر المتوسط ​​متاحة بسهولة على أرفف السوبر ماركت في الولايات المتحدة.

شرح حمية البحر المتوسط

يختلف النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​كثيرًا عن النظام الغذائي الغربي النموذجي ، والذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون غير المشبعة والأطعمة المجهزة للغاية. أنها لا تنطوي على خطة الأكل صارمة ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. تعتمد طريقة تناول الطعام في البحر المتوسط ​​على الأطعمة النباتية وعدد قليل من الأطعمة الحيوانية. هذا هو عكس النظام الغذائي الغربي النموذجي ، الذي يميل إلى جعل اللحوم التركيز الرئيسي. اتباع نظام غذائي متوسطي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم أيضًا. اللحوم الحمراء والزبدة والحلويات ليست جزءًا مهمًا من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، وبما أن هذه الأطعمة يمكن أن تسهم في الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وزيادة الوزن غير الصحية ، فإن التخلص منها يعد خيارًا حكيماً.

الفواكه والخضروات والحبوب

نظرًا لأن الأطعمة النباتية تشكل الجزء الأكبر من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، فإن الفواكه والخضروات تميل إلى أن تكون نجوم العديد من الوجبات. وفقًا لموقع MayoClinic.com ، فإن الأشخاص الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يأكلون ما لا يقل عن ست حصص من الفواكه والخضروات يوميًا. تساعد مضادات الأكسدة في المنتجات الطازجة على حماية جسمك من أي أضرار قد تؤدي إلى أمراض مثل أمراض القلب والسرطان. التفاح والعنب والأفوكادو والبرتقال والخيار والطماطم والخضروات الخضراء المورقة والاسكواش هي أمثلة على الفواكه والخضروات الأكثر شيوعًا في المناطق المتوسطية. يشمل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أيضًا الكثير من الحبوب الكاملة مثل الخبز والمعكرونة. عادة ما يتم تقديم هذه الحبوب مع زيت الزيتون. يميل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​إلى أن يكون أعلى من الألياف الغذائية الغربية أيضًا ، وهذا سبب آخر لربط النظام الغذائي بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب.

اللحوم والبروتينات والزيوت

النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​يحتوي على أجزاء صغيرة من اللحوم ، ولكن ليس اللحوم الحمراء. بدلا من ذلك ، يشمل النظام الغذائي الدواجن والأسماك ، والتي هي أقل في الدهون المشبعة. تحتوي الأسماك أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. المكسرات والبذور واللبن الزبادي والبيض هي مصادر إضافية للبروتين. بدلاً من الزيوت غير الصحية ، مثل الزبدة والسمن والدهون الحيوانية ، يتم استخدام زيت الزيتون. يحتوي زيت الزيتون على دهون غير مشبعة ، مما يعزز صحة قلبك عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم والمساعدة في تقليل الالتهاب.

نصائح واعتبارات

إذا كنت تتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​عن كثب ، فلن تستهلك الكثير في الأطعمة الألبان مثل الحليب والجبن. وبالتالي ، قد تصبح تعاني من نقص في الكالسيوم ، وفقًا لموقع MedlinePlus. اسأل طبيبك عن مكمل الكالسيوم. النظام الغذائي قد يقلل أيضا من مستويات الحديد. يساعدك تناول الكثير من الأطعمة الغنية بفيتامين C ، مثل الفليفلة الحلوة والفواكه الحمضية ، على امتصاص كمية أكبر من الحديد من الأسماك والدواجن التي تتناولها. أضف الخضار الورقية والفاصوليا إلى نظامك الغذائي ، لأنها أيضًا مصادر جيدة للحديد.



تعليقات:

  1. Theodorus

    أتذكر مرة وإلى الأبد!

  2. Cliffton

    uchi-lays

  3. Val

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  4. Zuzilkree

    لا يقترب مني.

  5. Senusnet

    زارت الفكرة الرائعة

  6. Wilburn

    أنا محدود ، أعتذر ، لكنه لا يقترب مني. هل هناك متغيرات أخرى؟



اكتب رسالة