تغذية

جبنة شيدر وفقدان الوزن

جبنة شيدر وفقدان الوزن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من الأفضل تناول الجبن باعتدال.

Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

إن فقدان الوزن يمثل تحديًا كافيًا دون الحاجة إلى التخلي عن الصلصة الكريمة التي هي الجبن. بينما يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية إلى حد ما بسبب محتواه من الدهون ، تقدم جبنة الشيدر أيضًا فوائد غذائية سليمة. إذا استخدمناها بشكل بسيط ، يمكن أن يكون جبن الشيدر جزءًا فعالًا ولذيذًا في أي خطة لتخفيف الوزن.

أساسيات انقاص الوزن

تعد مراقبة أحجام الأجزاء وعد السعرات الحرارية جزءًا مهمًا من خطة إنقاص الوزن ، لكن جميع السعرات الحرارية ليست هي نفسها. يؤثر جزء من الكيك 500 سعرة حرارية على جسمك بشكل مختلف عن 500 سعرة حرارية من الشمام أو الجبن.

المهم هو ما تحتويه كل سعرات حرارية. معظم السعرات الحرارية في الكيك هي الدقيق والسكر المكرر ، والتي تلعب دور الفوضى في مستوى السكر في الدم والأنسولين في حين لا تقدم تغذية كبيرة. يمكن لمستويات الأنسولين المتقلبة باستمرار أن تؤثر على مجسات الجوع في دماغك ، ومن المرجح أن يتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة من الكربوهيدرات الفارغة على شكل دهون.

لذلك ، من المهم أن تتناول نظامًا غذائيًا يوفر جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها بعدد السعرات الحرارية الذي يشجع جسمك على استهلاك الطاقة من الدهون المخزنة.

حقائق جبنة شيدر

تم اكتشافه - أو كما ستكتشفه الأسطورة - في شيدر بإنجلترا ، حصل جبن الشيدر في الأصل على لونه الذهبي الغني من annatto في شجرة شجرة achiote. الأبقار تأكل المكسرات وسيصبح لونها ذهبيًا. كان الناس على استعداد لدفع المزيد مقابل هذا الجبن الذهبي ، لذلك بدأ صانعو الجبن في تلوين الحليب العادي لصنع الشيدر. لا تزال بعض الشركات تستخدم annatto لتلوين أجبانها ، بينما تستخدم شركات أخرى زيت الفلفل الحلو أو الملونات الصناعية.

جبنة الشيدر متعددة الاستخدامات تمامًا مثل الجبن الأمريكي المُجهز مسبقًا ، ولكن ذات نكهة أعمق وشعور بالفم أكثر جوهرية. إنه يأتي بكثافات مختلفة تتراوح ما بين خفيفة إلى متوسطة وحادة وحادة للغاية. كلما كانت الشيدر أكثر وضوحًا ، كلما كان عمرها أكبر وأكثر جفافًا وتفتتًا.

تحتوي شريحة واحدة ، أو حوالي 1 أونصة من جبنة الشيدر المكعبة أو الممزقة ، على حوالي 113 سعرة حرارية ، معظمها من الدهون. يقدم جبن الشيدر أيضًا الفيتامينات A و B2 و B12 ، إلى جانب الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبروتين والزنك.

من المهم أن تحصل على العناصر الغذائية المناسبة عند اتباع نظام غذائي حتى لا يحاول جسمك استخراجه من العظام والعضلات ، مما قد يؤدي إلى فقر الدم وهشاشة العظام. يمكن أن يساعد تناول كميات صغيرة من الشيدر في رحلة إنقاص الوزن بشكل أكثر سلاسة ويكون أكثر متعة.

جبني ما يفعل وما يترك

تذكر أن الجبن غني بالصوديوم. هذا يمكن أن يجعلك تحتفظ بالمياه ، مما يجعل هذه الأرقام على نطاقك تتوقف عن الانخفاض. قلل من استهلاك الجبن لبضع مرات في الأسبوع ، وحاول تناول شيء منخفض السعرات الحرارية ومحملة بالبوتاسيوم.

لا تخطئ في التفكير في أنه إذا كنت تشتري جبنة شيدر قليلة الدسم ، يمكنك تكديسها. حتى الجبن قليل الدسم غني بالسعرات الحرارية. غالبًا ما لا يكون لديهم نفس الملمس مثل الجبن كامل الدسم ولا يذوبون أيضًا ، لذلك قد تضطر إلى تجربة بعض الشيء للعثور على النوع المناسب لك.

لا تستخدم خيالك عند إقران شيدر مع الأطعمة الأخرى. شيدر خفيف ومتوسط ​​يقدم على شرائح التفاح. Granny Smith و Honeycrisps يعملان بشكل أفضل لأنهما لاذعان. يمكن لشيدر حاد أن يقف أمام المكسرات والصلصات المتبلة ، وتعمل جميع أنواع الشيدر بقطع رائعة في الحساء والعجة أو فوق السلطات والبطاطا المخبوزة.


شاهد الفيديو: نوع جبنة يساعدك على خسارة الوزن! - كيداهم HD (يونيو 2022).